康晴農楽園にっき独り言

   

康晴農楽園にっき

 
 
 
 
 
    

水汲みに行ってまいりました。

我が家の飲み水は西伊豆町のわさびの駅にあります天城深層水です。
100円で15リットル。
昨日水が無くなりそうなので大量のポリタンクを積み
2人で片道1時間半のドライブデートに行ってまいりました。

天城深層水 健

今日はお昼を挟むので途中で腹ごしらえ。
伊豆仁科にあります沖あがり食堂の名物のイカ様丼を頂きに。
前回は台風通過直後で臨時休業だったので足を延ばし伺ったのに
肩透かしを食らっていました。
念願かなってのイカサマ丼とのご対面。

いか様丼 20190113(009)
いか様丼 20190113(007)

イカサマ丼、写真を撮るのに待ちきれず一口頂いてしまいました。

いか様丼 20190113(004)

旨~かぁ
スルメイカのイカ刺しとヅケの上に生卵、これを酢飯と混ぜ合わせながら
かっ食らいます。
今度来るときはスルメイカ漁の始まった夏にこよ~。

こちらも待ちきれず海損丼を食らう食いしん坊の一枚。
いか様丼 20190113(003)

寄り道途中にある美味しいと言われるケーキ屋さん Satouya
こちらも初入店

サトウ屋 20190113(002)

今日は先を急ぐのでテイクアウトで
ガトー・フレーズと蒸し栗のモンブランと焼き菓子を数点購入。

サトウ屋 20190113(004)

手の込んだ作りでなかなかの代物。
夕食後のデザートでこちらも美味しくいただきました。

今日は舌と消化器官、微生物たちに満足な1日となりました。

あけましておめでとうございます。2019年

あけましておめでとうございます
2019年年賀状(ブログ用)

昨年は7月の猛暑と旱魃、9月の2つの台風直撃
10月の長雨と露地栽培にとっては過酷な年となりました。
今年の天気は良くなることを祈り
昨年以上に美味し野菜をいっぱい作る覚悟でございます。
本年もよろしくお願い申し上げます

私たちの体の中の大腸の環境も 破壊されている。

書籍

環境破壊は体の外だけの話ではなく、私たちの体の中の大腸の環境も
破壊されている。

【あなたの体は9割が細菌】
この本はアレルギーや自閉症、肥満、過敏性腸症候群、1型糖尿病、
自己免疫疾患といった現代病の原因が大腸に宿る細菌の種類と量に
関係することを解りやすく書かれています。

小さいころから感じていたことが明らかになってきました。
食べ物を舌だけで感じるのではなく体全体で感じること。

何故外で買った惣菜やお弁当は飽きるのか?
毎日同じものを食べても飽きないモノがあるのは何故?

体に宿る微生物が選んでいます。

知識よりも体感することを大切にしたいですね。


種子法廃止でどう変わる?

3時間ぐらいの長い動画ですが、種子法廃止で
どのように変わるのかと言う番組です。

3部構成となっており
第1部:日本米の種の管理はどのようにされているか。
第2部:種子法廃止でどうなるのか。
第3部:遺伝子組み換えとゲノム編集
    - 命はどのようになるのか -

最後はグローバルに変化する命と言ったところまで、
話は行っています。

途中第2部で野口種苗さんが出てきて
「F1種になりまずい蕪になった」と言っていました。
野口さんのように常に知識よりも感覚が鋭ければ
何が大切なのか価値観が解り揺らぐことのない
自信につながるんだけどね。

とにかく現代人は知識や情報に流されて
不安だけが増幅されている。

命は健全な命があるから感動し美味しいと思う。

情報の前に、自身の肉体を通してどのように感じるかを
大切にすれば間違い無いと思うのであった。


あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。

昨年は多くの方に支えられ
無農薬 無肥料 不耕起 草生栽培という
営農としては希な栽培方法を続けることができたこと
有難く思っております。

2017年の畑は生き物たちが増え
輝く世界へと変貌し始めました。

2018年は4月よりバイトを少し減らし
より農作業に専念できるようになります。
その分収益を求めることと新たな栽培品目で、
希望と不安に揺れる年明けを楽しんでいます。

今年も命多き畑で育った美味しい野菜をお届けいたします。

本年もよろしくお願い致します。

2018年年賀状03(ネット用)


高橋 康晴

    Facebook : 高橋 康晴
    2010年より縁あって静岡の伊豆で完全無農薬&無肥料 不耕起草生栽培で営農。
    自身の命は他のすべての命と一緒に育まれること、ガイヤ理論を念頭に生命豊かな畑でエネルギーいっぱいのお野菜を作っています。
    ストレス社会で【感じること】にブロックをかけている人たちに、食べることで生き物の生命力を感じてほしい。
    食を通じで感じることの大切さを伝えていきたい。


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