康晴農楽園にっき2011年05月

   

康晴農楽園にっき

 
 
 
 
 
    

息抜きデス。

雨が降り続いている今日は、修善寺にある[tutty Cafe]に行ってきました。
牧野郷からは小さな木の看板を頼りに細い道をくねくねと、



古民家を改装したお店に到着。

外にあるカマド。綺麗にいたるところ手入れされています。

料理はオーガニック&ベジタリアン。

男の人にとっては、少し量的に足りなかったですが、それぞれ材料を厳選し丁寧に作られた料理を美味しく頂きました。

帰りにお店のお母さんに畑を見せていただきました。
どこも手入れが行き届き、感心するばかり。
家もちゃんとしないと、、、、

静岡自然農の会

5月8日、静岡自然農の会に参加してきました。

今回は静岡県沼津で自然農を24年取り組んでいる高橋さんレクチャーで、40人近い参加者で大盛況でした。

圃場は標高270mの山の中、おもに段々畑のあったところ。
周りは木に囲まれ自然に枯葉などが畑に流れ込む有機物豊かな畑です。
最近はイノシシ、アナグマ、ウサギ、シカなどが食べ荒らすため各畑は網やベニヤなどで囲われています。



高橋さんは決して「雑草」とは言わず「草」と言います。
草は土を柔らかくし、虫の寝床にもなり、土を乾かさず、急激な低高温から作物を守る環境を作り出すので、作物と一緒に大切に育て、1度にすべて刈らずに必要に応じ条間に生えた草をとびとびに刈るそうです。



玉葱が植わっているところも10?位草マルチがあり土はしっとりと湿っていました。
20年以上の間灌水したのはわずか2,3度だったそうです。



葱、玉葱、山東菜、大根、ジャガイモ、ソラマメなどなど、
これから定植するナスの苗、ナスの定植方法の実演など1日では収まりきらない内容でした。



種まき、定植で忙しい時期に畑でのレクチャー、高橋さん、スタッフのみなさん有難うございました。

<(_ _*)> アリガトォ

温床内はフル回転デス。

昨日今日と全国的に、静岡も雨です。
こんな日は道具の手入れや鉢替え、鉢ずらしをしています。

5月に入り気温が上がり、遅霜の心配もほぼ無くなり一安心です。

温床の中は、定植を待ち望んでいる元気な苗たちで満員状態。

ワクワク♪o(^o^o)(o^o^)oワクワク♪

写真は温床A手前からサツマイモ、エンサイ、ピーマン、シシトウ、スイカ、ナス、トウモロコシ

温床Bはトマト、カボチャ、ナス、キャベツ

温床Cはトマト、インゲン、カボチャ、ナス、エンドウ


ここまでは何とか、、
種を蒔きすぎ鉢上げの土が無くなり、急きょ霜崩れの土で対応し、養分も程よくあり、おかげさまで苗は上手く育てることができました。

収穫までこぎつけられるのかぁ?

明日は植えつけるぞぉ!

山生活の楽しみ

「ぜんまい、蕨 筍、イタドリ
旬の食材、美味しくいただきました。」
(*^¬^*)ウィーッ
まだまだ、採れます。




高橋 康晴

    Facebook : 高橋 康晴
    2010年より縁あって静岡の伊豆で完全無農薬&無肥料 不耕起草生栽培で営農。
    自身の命は他のすべての命と一緒に育まれること、ガイヤ理論を念頭に生命豊かな畑でエネルギーいっぱいのお野菜を作っています。
    ストレス社会で【感じること】にブロックをかけている人たちに、食べることで生き物の生命力を感じてほしい。
    食を通じで感じることの大切さを伝えていきたい。


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