康晴農楽園にっき2014年02月

   

康晴農楽園にっき

 
 
 
 
 
    

白菜が苔立ち


今朝は久しぶりの雪景色となりました。

圃場140205

前日は18度のポカポカ陽気で今日は雪、寒暖の差が激しすぎて作物も狂い咲きです。
昨年よりも20日ほど早く白菜に苔(トウ)が立ちました。
(温暖化の影響なんでしょうか?)

苔の中でもエグミと辛みがなく甘い白菜、私も一番好き。
独特の食感と香りを楽しめます。

白菜なばなRIMG0010

あすの桐家さんへの出荷作業に勤しんでいます。


高橋 康晴

    Facebook : 高橋 康晴
    2010年より縁あって静岡の伊豆で完全無農薬&無肥料 不耕起草生栽培で営農。
    自身の命は他のすべての命と一緒に育まれること、ガイヤ理論を念頭に生命豊かな畑でエネルギーいっぱいのお野菜を作っています。
    ストレス社会で【感じること】にブロックをかけている人たちに、食べることで生き物の生命力を感じてほしい。
    食を通じで感じることの大切さを伝えていきたい。


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