康晴農楽園にっきレストラン ヴァニラ

   

康晴農楽園にっき

 
 
 
 
 
    

レストラン ヴァニラ



レストラン ヴァニラ



静岡県 静岡市葵区沓谷5-11-6
電話番号 054-208-3009
営業時間 11:30 ~ 14:00
       17:30 ~ 21:00
ラストオーダー 14:00
定休日 月曜日


昨日康晴農楽園の加工用トマト[なつのこま]を使って《レストラン ヴァニラ》の
増井靖丈シェフが魔法をかけてくれました。

「甘みと酸味のバランスがい良い」との好評価

明日から[なつのこま]を使ったポモドーロがメニューに加わります。

じつは、

文字にしてしまうと簡単ですが、2004年に増井シェフはフランスのシュヴァリエ勲章を受章

どうやったら勲章なんてもらえるんでしょうか?
朝市でも売って~ネエ。
一般ピープルには全く縁がないものです。

シェフはそんなことも偉ぶることなどなく気さくな方
出来る方というものは、そういうものなんですね。


美味しいパスタを食べたくなったら《レストラン ヴァニラ》へGOです。










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高橋 康晴

    Facebook : 高橋 康晴
    2010年より縁あって静岡の伊豆で完全無農薬&無肥料 不耕起草生栽培で営農。
    自身の命は他のすべての命と一緒に育まれること、ガイヤ理論を念頭に生命豊かな畑でエネルギーいっぱいのお野菜を作っています。
    ストレス社会で【感じること】にブロックをかけている人たちに、食べることで生き物の生命力を感じてほしい。
    食を通じで感じることの大切さを伝えていきたい。


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