康晴農楽園にっき

   

康晴農楽園にっき

 
 
 
 
 
    

もっちり里芋を販売しています。

《やおやの内野》でお野菜販売しています。
 

 ≪やおやの内野≫では地方発送も承っています。 
内野博子さんのFBです

  2月26日 日曜日 

もっちり里芋
 もっちり RIMG0006
 
 宜しくお願い致します。 

  《やおやの内野 MAP》

もっちり里芋の販売


【もっちり里芋】をネット販売いたします。 

今年もこの季節がやってまいりました。

昨年同様【もっちり里芋】を受け付け開始いたします。

通常里芋は11月霜にあてずに掘り上げてしまいますが
康晴農楽園の【もっちり里芋】は畑にそのまま。
食べて頂く直前に掘り上げてご提供しています。
霜にあたった何割かの芋は肌が荒れてしまい商品とはなりませんが
寒さを耐え忍んだ芋は凍らないように糖度を増します。
特に小芋は栗のような甘さ。

 無農薬無肥料の畑で作られた里芋。 
この美味しさを体全体で感じてほしい。

お勧めはゆで上がった【もっちり里芋】の皮をむきながら
何も付けずに食べるのが最高~ウです。

※ 皮と実の間が一番甘いから包丁などで皮はむかないで
皮付きのまま茹で上げ手でむいて料理やそのままお召し上がりください。
お試しあれ

1パック 600g 400円 + 送料(ヤマト宅配便) 
(大芋 5個~9個/小芋 10個~ ) 



もっちり里芋ヤマト運輸-料金表2

 お求めは、お手数ですがメールでお願いします。
 
yasuharu@kxf.biglobe.ne.jp

 

                 ①お名前(振込氏名がが異なる場合は振り込み名も) 
         ②住所                            
       ③電話番号                          
                 ④パック数(大芋または小芋をご指定下さい)    
                 ⑤受け取り希望日(曜日) 
                    時間帯(午前中、12時~14時、14時~16時、16時~18時、
                                   18時~20時、20時~21時)                 

 をご記入の上メールください。 

後日今回の合計金額と振込先をメールいたします。 

入金確認後商品を発送いたします。 
 
宜しくお願いします。

本年度の出荷終了

  

まごころ市場への出荷品
 
12月16日 金曜日  
 
本年度の[まごころ市場]への出荷お野菜は完売いたしました。

沢山のお客様に坊ちゃん南瓜、東京カボチャ、バターナッツ、かちわり南瓜を
ご購入いただき誠にありがとうございました。

また、翌年2017年7月ごろより夏野菜の出荷を予定しております。

なお、天然野菜マーケットでは引き続きお野菜を販売中です。

もっちり里芋

こだわり野菜の自慢

もっちり里芋 --皮はできるだけ薄くむいてね--

康晴農楽園で栽培する里芋の一つに【もっちり里芋】があります。
師匠のW氏から種を引き継ぎ栽培しているのですが、
品種の名称が解らなかったので食感がモッチリしていたので
そのまんま付けました。

里芋は一般的には皮は厚く剥いてから調理しますが、
無肥料栽培では灰汁が少ないので、
旨味が集まった皮と実の間にある部分を捨てることなく堪能することができます。
お料理するときは皮付きのまま茹でで
先の尖った串や箸で刺してスゥーと通ったら
お湯からだし皮をむいて各料理に使ってください。

私のお気に入りは、

茹でて常温まで冷えるのを待ってから皮をむき
何も付けずに頂く至ってシンプルな方法。
【もっちり里芋】の栗のような甘さと旨味が感じられ
最高。

小さな小芋は皮をむかなくても気にならないくらい
美味しいデス。

里芋 20161215里芋(むき)


今日のまごころ市場


12月15日 木曜日


 
本日の【まごころ市場】はお休みの日です。





宜しくお願い致します。

 
より大きな地図で 大仁まごころ市場 を表示

静岡県 伊豆の国市田原野440-4
 


高橋 康晴

    Facebook : 高橋 康晴
    2010年より縁あって静岡の伊豆で完全無農薬&無肥料 不耕起草生栽培で営農。
    自身の命は他のすべての命と一緒に育まれること、ガイヤ理論を念頭に生命豊かな畑でエネルギーいっぱいのお野菜を作っています。
    ストレス社会で【感じること】にブロックをかけている人たちに、食べることで生き物の生命力を感じてほしい。
    食を通じで感じることの大切さを伝えていきたい。


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